Bienvenidos a nuesto blog!
En él podréis conocer nuestra bodega, donde elaboramos uno de los mejores albariños con denominación de origen Rías Baixas.
Tambien podréis disfrutar de unas espectaculares puestas de sol con una copa en la mano, acompañada de una deliciosa tortilla
Aquí os presento los ganadores de nuestro sorteo de 6 botellas de vino. Ha sido un placer entregarles su premio.
Enhorabuena a los afortunados
El pasado miércoles dábamos por finalizada nuestra vendimia, con un resultado muy satisfactorio. Debido a la climatología de este año, terminamos esta, cuando aun estaríamos preparándolo todo, para comenzar. No recuerdo haber vendimiado nunca en el mes de agosto.
En la bodega ya esta todo fermentando, con unas expectativas de excelente calidad. Dado el optimo estado de la uva de este año.
Mientras seguiremos disfrutando de la gran calidad de nuestro «Casal de Flores» 2016, que tanto sorprende a todos los que se acercan a nuestra bodega para su degustación.
Bienvenidos de nuevo a nuestro blog.
Después de un paréntesis estamos de nuevo aquí para todos los amigos que nos siguen.
Este año es un poco complicado para el cuidado de la viña.
Después de una primavera muy lluviosa y un cambio tan radical de temperatura de pasar de repente del frío al calor, se dieron condiciones favorables para infecciones en los viñedos.
En nuestro afán de cada día mejorar la calidad de nuestro vino, estamos procediendo a la limpieza de las uvas que han sido afectadas con el mildiu, además del deshojado y despuntado para una mejor ventilación y así llegar al punto de maduración en optimas condiciones.
Esta es la diferencia, antes y después del trabajo realizado.
AYER DESPUÉS DE 4 DÍAS DE VENDIMIA DIMOS POR TERMINADA NUESTRA COSECHA SATISFACTORIAMENTE.
AHORA COMENZARA LA FERMENTACIÓN Y DEMÁS PROCESOS DE ELABORACIÓN EN LA BODEGA, HASTA QUE PARA EL PRÓXIMO MES DE JULIO ESTRENEMOS LA COSECHA 2015, QUE ESPERAMOS CONTINÚE CON LA MISMA CALIDAD DE SIEMPRE.
Hoy fue un buen día de comienzo de vendimia.
La uva estaba sana y buena de recoger. Terminamos el día con 75 cajas recogidas entre cinco personas que estábamos vendimiando.
Buen resultado para el comienzo. Ahora toca esperar que los pronósticos del tiempo se equivoquen y así nos iría todo sobre ruedas.
Nos queda mañana para poder recoger antes de la lluvia.
Hoy fue un buen día de comienzo de vendimia.
La uva estaba sana y buena de recoger. Terminamos el día con 75 cajas recogidas entre cinco personas que estábamos vendimiando.
Buen resultado para el comienzo. Ahora toca esperar que los pronósticos del tiempo se equivoquen y así nos iría todo sobre ruedas.
Nos queda mañana para poder recoger antes de la lluvia.
Mañana si el tiempo nos lo permite daremos comienzo oficial a la vendimia 2015
Casal de Flores 